Innovants par nature
Des premières conserves dans les années 1920 jusqu’au lunch bowls proposant un repas complet sain à base de protéines végétales en 2020, l’innovation a toujours fait partie de notre culture : chez Bonduelle, nous sommes innovants par nature ! Au cœur de notre démarche d’entreprise à impact positif, la Recherche & Développement et l’innovation soutiennent nos engagements en faveur de la transition vers une alimentation végétale. Avec notre écosystème de partenaires, nous développons et soutenons des projets de recherche et des expérimentations pour créer ensemble un futur meilleur, et ainsi nourrir sainement des milliards d’hommes et de femmes sur terre tout en préservant la planète.
Depuis 1853, nos procédés sont en avance sur leur temps et nos équipes ont de la suite dans les idées ! Ce savoir-faire agro-industriel et marketing, nous le mettons au service de produits plus naturels, plus sains, plus frais, plus accessibles... Découvrez six innovations Bonduelle qui font date !
Avec les Lunch Bowl, Bonduelle innove pour proposer des recettes gourmandes et pratiques. Un véritable repas complet, végétal, et rassasiant, grâce à une combinaison parfaite de légumes secs, de légumes et de céréales.
Cette nouvelle gamme traduit l’engagement de Bonduelle en faveur de cultures et de traitements plus respectueux de l’environnement. En termes de goût, cela ne change rien…mais le consommateur a la garantie qu’aucune substance active de pesticides chimiques n’a été quantifiée dans sa salade prête à l’emploi ou dans son maïs en conserve.
*Dans la limite de quantification (<0,01ppm) pour plus de 500 molécules analysées.
Grâce au développement de nouveaux procédés de cuisson lente, la gamme Bonduelle Vapeur permet de conserver le goût et les qualités des légumes frais. En conserve, les légumes sont mis en boîte dans très peu d’eau. Surgelés, ils sont précuits à la vapeur à haute température. De la couleur aux textures, c’est une toute nouvelle expérience offerte aux consommateurs.
Cette technique, qui offre l’avantage de cuisiner à la portion, reste une innovation majeure de la marque Bonduelle. Pratique, elle répond aux besoins des consommateurs et aux enjeux du gaspillage alimentaire.
Début des années 60, alors que les congélateurs commencent tout juste à arriver dans les foyers, les consommateurs découvrent les produits surgelés. Au départ, les surgelés Bonduelle, ce sont des légumes, rien d’autre que des légumes. Depuis, l’éventail de recettes et de possibilités s’est élargi !
Petits pois, pois-carottes et maïs : ces recettes simples au goût naturellement sucré nous replongent immédiatement en enfance. Pratiques, économiques, longue conservation : près de cent ans après leur création, les conserves sont plus que jamais dans l’air du temps... et sont toujours au cœur de l’offre Bonduelle.
Nos partenaires, au cœur de la R&D
Innovations agronomiques, techniques ou technologiques, expérimentations de nouveaux services ou de canaux alternatifs de distribution : notre pôle Bonduelle Prospective et Développement joue un rôle d’éclaireur pour explorer de nouveaux territoires et assurer l’avenir du groupe.
Mais nos équipes R&D n’innovent pas seules ! Elles collaborent avec tout un écosystème de partenaires – fournisseurs, consommateurs, chercheurs ou start-up – dont le rôle est crucial à la mise en œuvre de notre stratégie de croissance durable à impact positif. En s’emparant de notre programme mondial de transformation B!One qui favorise les synergies et encourage l’innovation, nos 11 900 collaborateurs sont eux aussi à la manœuvre… Car chez Bonduelle, nous sommes toutes et tous des innovateurs en puissance.
Notre démarche de co-construction
Chez nous, la R&D est avant tout une histoire de co-construction. Pilotée depuis le pôle Prospective et Développement du siège du Groupe Bonduelle, notre démarche d’innovation repose sur des équipes dédiées dans chacune de nos business units : pour un développement de nos produits et services au plus près des marchés et des besoins locaux !
Nos partenariats de recherche pour l’agriculture
- Robotisation appliquée au désherbage
- Suivi cultural (efficience et précision)
- Prédiction de récolte (quantité et qualité)
- Gestion de récolte
- Prévisions météo
- Pilotage de l’irrigation
Notre démarche agriculture durable
L’outil digital AgroOne permet de gérer chaque étape du processus agronomique et de faciliter les échanges avec nos partenaires agriculteurs.
Bonduelle expérimente des techniques alternatives dans des fermes pilotes, avant diffusion à grande échelle auprès de nos partenaires agriculteurs. En Espagne, la ferme pilote de Torre-Pacheco, à Murcie, met par exemple en place des itinéraires culturaux permettant de délivrer des produits sans résidu de pesticides.
Fruit d’un partenariat initié en 2010 entre Bonduelle, Syngenta et l’Université de Picardie Jules Verne à Amiens, ce projet de recherche vise à comparer les effets à moyen terme des systèmes de culture avec ou sans labour sur le sol, les plantes ou l’eau.
Envie d’aller plus loin ?
Notre Fondation Louis Bonduelle s’engage pour la recherche scientifique en faveur d’une alimentation saine et durable.
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