Notre raison d’être

Pour la santé humaine et celle de la planète, toutes les données convergent et montrent que notre alimentation doit incontestablement évoluer. Les risques énoncés précédemment démontrent une nécessité de retrouver une majorité végétale dans nos assiettes. Selon nous, l’heure est à la révolution végétale pour le bien-vivre des générations actuelles et futures et celui des écosystèmes.

Nous œuvrons chaque jour à rendre l’alimentation végétale accessible à tous et à faire la promotion d’une alimentation savoureuse et plus saine.

Notre dépendance à la nature ne se réduit pas à la seule production de denrées alimentaires. Les écosystèmes naturels fournissent d’autres services essentiels à notre survie : la production d’eau, de fibres et autres matières premières utiles au fonctionnement de nos activités économiques.

Or, l’artificialisation et l’appauvrissement des sols, la déforestation tropicale, la pollution des mers et des fleuves, le dérèglement du climat, la surexploitation des ressources, l’érosion de la biodiversité, l’usage massif de pesticides, etc. sont autant d’éléments qui mettent désormais en péril la nature et sa capacité à nous fournir ces services essentiels à notre existence et à notre qualité de vie. Il est de notre devoir collectif et individuel de réagir et protéger notre environnement.

Nous soutenons une agriculture responsable, partout dans le monde, et cherchons chaque jour de nouvelles façons de cultiver, préparer et vendre nos produits, pour préserver l’environnement.

L’alimentation est l’un des enjeux majeurs de notre siècle : il faut parvenir à répondre aux besoins d’une population en croissance, tout en limitant l’empreinte écologique humaine, intimement liée à son alimentation. En effet, les systèmes alimentaires de l’amont à l’aval (de la fourche à la poubelle), représentent un tiers des émissions de gaz à effet de serre produites (source : WWF).

Sur le plan de la santé, une alimentation saine est un facteur clé de longévité d’une population. En effet, les deux principaux facteurs de risques qui réduisent l’espérance de vie sont la malnutrition et les risques alimentaires.

Nous nous engageons pour que notre impact économique et social soit positif, pour nos employés et les communautés.